Pääkuva

Pääkuva

20. Reseptitesti: mustikkavalkosuklaajuustokakku (vegaaninen)

8.9.2015 klo 20:34

Viime viikot ovat täysin sumun peitossa: tacoja, salsaa, avokadoja ja kuluneita leivinpapereita. Päivät sulautuvat toisiksi ja ainoa muistijälki menneestä ovat lukuisat tyhjät taco-pakkaukset asuntoni lattialla. Olen edelleen tacokierteessä.

Kaiken maanisen tacosyönnin jälkeen minulle tuli veden selkeäksi, että tarvitsen uutta sisältöä elämääni. Jotain, mikä saa sydämeni elämään ja merkityksen elämälleni.

Jotain, mikä vaatii vuosien pitkäjänteistä harjoittelua, sitkeyttä, tahdonvoimaa ja äärimmäistä taitoa sekä henkistä kanttia.

Päätän alkaa leipoa.

Yllätyksettömän iltani rauhallisuuden sinetti rikkoutui lukiessani Malliksen maailma-blogista reseptin mustikkavalkosuklaajuustokakulle. Tiesin löytäneeni uuden uuden suunnan elämälleni. Resepti vaikutti todella hyvältä, muutamaa seikkaa lukuunottamatta:
  • En pidä juustokakuista
  • En liiemmin välitä suklaasta
  • Ei sisältänyt chiliä taikka viskiä
Tosimies ei kuitenkaan valita tai saivartele pienistä. 



8.9.2015 klo 21:13

Palasin juuri ostoksilta. Minun piti ostaa kaikki reseptiin tarvittavat ainekset, mutta päädyin ostamaan kakkuvuoan, olutta ja teippiä.

Kakkuvuoan valinta oli vaikea, sillä en tiedä kuinka hyvin yhdestä pienestä (alle 25 cm halkaisija) kakkuvuoasta riittää syötäväksi yhdelle tosimiehelle tai neljälle ihmiselle. Ostin ilmeisesti keskikokoa olevan vuoan, ~28 cm.

Vuoan jälkeen suuntasin olut-osastolle, jossa aioin tarkistaa mitä muita tarvikkeita reseptiin tarvitsen. Ilmeisesti kuitenkin koin sisäisen täyttymyksen olut-tölkistä ja kävelin hymyillen kaupasta ulos.

Ostin myös maalarinteippiä ja ilmastointiteippiä, koska eihän sitä koskaan tiedä mitä leipoessa tarvitsee.

Kotona ihmettelin, että jotain taisi unohtua: reseptin tarvikkeet. 

Ensimmäinen retki kauppaan: kakkuvuoka, olut, teippiä ja reseptin ainekset. Poislukien ainekset.

12.9.2015 klo 18:44

En löytänyt Prismasta oikeata suklaata, vaan suunnistin Vegekauppaan. Löytyi.

Cheddar on tacoille.

13.9.2015 klo 13:40

Kaikki tarvikkeet kasassa. 

Ostin myös kakkulapion. Kakkulapio on leipomismaailman lusikka. Pidän erityisesti mielikuvasta, että voin lapioida ruokaa suuhuni. Sisäinen ahmattini kiittää tästäkin sivistyksen edistysaskeleesta.

Huomioi ravinnon saamisesi myös leipomisen ajan esimerkiksi tacoin, sipsein ja Pepe-lakuin.

Reseptiä on helppo seurata, mutta tajusin ostaneeni liian vähän valkosuklaata. Vaikka mieleni sopukoissa kolkuttaa varosanat reseptistä poikkeamisesta, päätän suistua reseptin raiteilta vain ihan vähän. Korvaan siis yhden valkosuklaalevyn tummalla.

Toisaalta mielikuvani raiteelta poikkeamisesta voi olla vähän huono: jos nyt juna esim. sattuu ihan vahingossa menemään toiselle raiteelle, lopputulos ei ole pikkuruisen detailin muutos vaan totaalinen katastrofi.

Katsotaan miten käy.

Vaikka voisi kuvitella, en tehnyt pohjaa Tacoista vaan kekseistä. Kokeile toki ihmeessä!

En hauduttanut suklaita, vaan pienellä lämmöllä sulatin suklaat mössöksi.

Авария на Чернобыльской АЭС

Aloin tehdä pintakerrosta kakkuun, mutta minulla on ongelma: en ole koskaan syönyt Pilttiä tai Bonaa. Päätös syödä lastenruokaa on henkisesti hyvin hankala, vieläkun jostain syystä lastenruoka ei tarjoa hampaille isojen muussaamattomien palojen haastetta, eikä läheisestä Prismasta löytynyt edes viskinmakuista vaihtoehtoa. Tässäpä muuten teille kaikille yrittäjäsieluille oiva ilmainen tuoteidea!

Kerran muutin jo reseptiä valkosuklaan kanssa, ei kait pintakerroksen muuttaminen kirsikkaviski-vaihtoehtoon niin haittaa?

Tunnen itseni lähes nuoreksi kapinalliseksi.


Elokuvassa Jim Stark haluaa leipoa omintavoin, mutta tämä johtaa yhteen kuin toiseenkin polemiikkiin.

13.9.2015 klo 23:58

Kakku valmis.
Mustikkavalkotummasuklaakirsikkaviskikakku vai hakemus Taideteolliseen korkeakouluun?

Kaikki valmiina jälkiruokaan. Annos vaikuttaa hieman isohkolta, mutta onneksi söin pääruoaksi vain 7 tacoa.

Maistan ison palan kakusta, ja innostukseni laantuu kuin happoa syöneen irvistykseen: maistuu tunkkaisen palaneelta.

Tumma suklaa vei kakusta kokonaan makeuden ja viski loi jälkimaun, jonka voit kokea krapula-aamuina maiskutellessasi eilisen jäämiä.

Kakustani tuli krapula ilman humalaa.

15.9.2015 klo 20:00

Olin käymässä Rapa-Raipen ja muiden alan asiantuntijoiden seurassa maistattamassani kakkuani. He olivat virittäneet makuhermonsa viiltävään terävyyteen Lasolinin ja muiden luonnontuotteiden avuin.

Eivät pitäneet. 

Tulin kaupan kautta kotiin, kakun jäädessä matkalle.


17.9.2015 klo 17:23

Näinä melankolian täyttäminä epäonnistumisen hetkinä voi helposti ajautua kyseenalaistamaan itseään, että pitäisikö keskittyä muuhun kuin leipomiseen? Tai kenties kokeilla eri reseptiä?

Luovuttajan puhe ei kuulu tosimiehen repertuaariin. Ainoa keino eteenpäin on yrittää uudestaan.

Ehkä elämää on myös ilman viskillä tai chileillä marinoituja ruokia tai kakkuja? Mullistava ajatus.

19.9.2015 klo 19:00

Toinen yritys, tällä kertaa en sovella. Tiedän, että edessäni on suuri taistelu olla korvaamatta Bonaa tai lorauttamaan ihan vähäistä määrää viskiä kakun sekaan.

Oliskohan tämä joku seitsemäs kerta kauppaan kakun takia? Eipä kukaan varoittanut tästä leipomisen puolesta..

Tällä kertaa otan myös tosimiehen keittiötyövälineet käyttöön.

Tämä lienee reseptissä puhuttu sähkövatkain.

Sekoitusta varten tarvitset rautakaupasta kakkuvatkain-pään sähkövatkaimeesi.

Tšernobyl 2?

19.9.2015 klo 23:21

Toinen kakkuni valmis, tein sen reseptin mukaan.

Kolmas kakkuni on nähtävillä Louvressa.

Kakku maistui hyvältä, ja vaikka mieli teki en syönyt kakkua kokonaan itse vaan päätin viedä kakun makutestiin Rapa-Raipen et al. testattavaksi. 

He pitivät.

Suosittelen reseptiä.

Rapa-Raipen luota löytyi astiasto, mutta ei lusikoita tai haarukoita.


20.9.2015 klo 02:32

Kun kävelen kotiin keskustan aseman läpi kakku kädessäni aamuyöllä, huomaan kuinka kateellisten silmissä säihkyy toivo maistiaisista. Kaikille ei riittänyt, mutta yhteenmieleen totesimme kaikkien makeannälkäisten kulkureiden kanssa: tosimies leipoo.

4 kommenttia:

  1. SIitähän tuli hyvännäköinen :D

    VastaaPoista
  2. SIitähän tuli hyvännäköinen :D

    VastaaPoista
  3. Ihanaa kun tähän on laskettu epäonniset kauppareissut ja kokeiluversiot huomioon :'D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, kyllähän tuohon 11 päivän valmistusaikaan mahtui vaikka mitä :)

      Poista